| ジュンサイ（蓴菜） | |||
| 属名 | スイレン科ジュンサイ属 | 学名 | Brasenia schreberi |
| 別名 | |||
| 名の由来 | 名は漢名の蓴（チェン）が訛ってジュンとなり、食べれるため菜がついた。 | ||
| 特性 | 多年生の水草 池沼に自生し、地下茎は泥中を伸び、節ごとに根を下ろす。 葉は互生。 葉身は楕円形、長さ５〜１０ｃｍ。 長い葉柄で水面に浮ぶ（浮葉植物）。 茎と葉の背面には寒天様の粘液を分泌する、粘液に包まれた新葉は食用になる。 裏面は紫色を帯びる。 水面に紫紅色の花を開く、直径約２ｃｍ。 蕚片、花弁とも３枚。 花の拡大画像 |
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| 分布 | 北海道、本州、四国、九州 六甲山系では水質のややきれいなため池などに生える。 |
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| 花期 | ５〜８月 | ||
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| ジュンサイ ２００５／７／１６ 神戸市北区 丹生山系 |
ジュンサイの葉 ２００５／７／１６ 神戸市北区 丹生山系 |
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| ジュンサイの花 ２００５／７／１６ 神戸市北区 丹生山系 |
ジュンサイの花 ２００５／７／１６ 神戸市北区 丹生山系 |
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